Eetcafe Rumours

客人接待,操作方便,菜單選擇性優質,我們遇到了一個很安靜的案子,但是遊季會有所不同。

每年我們都在參觀這個地方,總是有大和掛毯的選擇,期待明年!

餐廳隱匿在一片居民區中。但生意很好，周末強烈建議預約。第一次去的時候趕上颱風天，路上都幾乎看不到人，店裡居然是滿座的。上菜好慢，因為生意太好會有點忙不過來。兩次都是等了至少40分鐘吧。所有食材都是我的愛，絕對是心目中最理想的早餐搭配。牛油果泥水波蛋烤蘑菇羊奶酪配黑麥吐司。牛油果泥保留帶有一些塊狀的口感，原味沒什麼調味。烤蘑菇鮮美多汁，同樣沒什麼調味，需要自己加海鹽黑胡椒調味。牛油果泥是盛在蘑菇上的，有點可愛。水波蛋完美火候，流動的橙黃色的蛋黃是理想brunch不可或缺的。應該是專門用的golden yolk eggs。這道最愛最愛的亮點是打發的羊奶酪，羊奶酪打發至淡奶油一般的口感，與牛油果泥放在一起，口感完美融合。羊奶味香濃質地卻輕盈不膩。與牛油果泥一起作為吐司的抹醬真是再合適不過了。麵包配的是比sourdough toast更加健康 rye bread，有明顯黑麥麵包的酸味，沒什麼脆度。沒嘗試過黑麥麵包的話可能會吃不慣。它家最招牌的必點菜品，實則是吃到的最失望的一道。抹茶味的鬆餅，抹茶味焦糖配大量酸甜莓果醬，這個組合是不是有點太大膽了&hellip; 抹茶焦糖倒還是不賴的，雖然甜度略齁但是抹茶味並不是想象中歐美餐廳的假抹茶，有點抹茶香氣。鬆餅蓬鬆感濕潤度都太一般了，特別是吃了它家南瓜鬆餅后形成鮮明對比，抹茶這款鬆餅也是帶抹茶粉調味的，但口感不太好。頂部是coconut yogurt。夾層中是莓果醬。我是不喜歡的，不僅沒有加潤鬆餅的口感，反而感覺更加乾巴巴。而且個人不喜歡這種酸酸的果醬與抹茶味的組合。

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